Бады или жизнь без лекарств

Если кто-то начнет всерьез убеждать вас, что только в БАДах заключено спасение от всех болезней, недугов и старости, - это либо некомпетентность, либо преднамеренная ложь. Также и утверждение, что БАДы не что иное, как бесполезные пустышки, является такой же неправдой.

Агрессивные противники БАДов любят повторять, что эти препараты изобрели с единственной целю, - опустошить карманы потребителей. И это тоже полнейшая ерунда, поскольку медики используют БАДы уже десятки лет.

Таким образом, суть вопроса сводится к нескольким основным положениям: насколько необходимы БАДы, когда и какие именно.

В мире наиболее эффективным средством коррекции разбалансированного питания считаются биологически активные добавки, активно применяющиеся с конца 80-х годов прошлого столетия. По мнению диетологов, они не только ликвидируют дефицит отдельных пищевых веществ, но с их помощью в организм поступают соединения, повышающие устойчивость к вредным факторам окружающей среды. При правильном использовании БАДы помогают оздоровить организм, повысить иммунитет, физическую и умственную работоспособность, а также замедлить процессы старения и увеличить период активного долголетия. По своему составу БАД — это концентраты натуральных биологически активных веществ, получаемых из растительного, животного или минерального сырья, а также биотехническими способами

Хлеб наш насущный.

Сколько жителей Украины являются приверженцами таких добавок, точно сказать нельзя — подобную статистику у нас никто не ведет. По приблизительным расчетам, это 3—5% населения страны.

В наше время много людей страдает от недостатка необходимых для здоровья витаминов, минералов и питательных веществ. Свыше 70% люде испытывают дефицит витамина С. От 60 до 80% - витаминов группы В и фолиевой кислоты. Йода – 70-80%, селена, главного антиоксиданта и «защитника» организма от разрушающих внешних факторов, в том числе и от радиации – все 100%. Причем это касается и городских и сельских жителей.

Как этот дефицит отражается на здоровье? Весьма негативно. Достоверно установленный факт: до 70% всех заболеваний, так или иначе, связанны с неправильным питанием и постоянным недостатком в организме жизненно необходимых веществ. Особенно это касается основных «болезней века» - сердечно сосудистых заболеваний, ревматических, заболеваний желудочно-кишечного тракта, которыми страдает большинство населения планеты.

И речь идет не о нехватке продуктов питания. К сожалению, качество потребляемой пищи с течение времени ухудшается. Это всеобщий процесс, связанный с изменениями окружающей среды, обеднением почв и загрязнением атмосферы. Свидетельство этому находят сейчас повсюду – от океанских впадин до гималайских вершин. Подсчитано, что для нормального поступления в организм витаминов и микроэлементов с огородной «зеленю» - петрушкой, укропом, шпинатом – сегодня нужно поглощать ее в 2-3 раза больше, чем в начале 20 века. Ухудшение пищи связанно также с использованием современных пищевых технологий – консервирования, пастеризации и полноценного обеда «перекусами» на бегу, так называемой фаст фуд – гамбургерами, хот догами, бигмаками.

Итак, первое назначение БАДов – возместить недостаток питательных веществ в организме, получение которых с пищей становится более затруднительно.

  Защищать и охранять

Природа становится не только обедненной необходимыми для нас веществами, но и все больше насыщается вредными. В крупных промышленных центрах как Киев окружающая среда давно стала откровенно агрессивной. Защитные силы человеческого организма огромны, но не беспредельны. Им необходима помощь со стороны. Антиоксиданты и детоксиканты – эти вещества в определенном количестве вырабатываются в самом организме и противодействуют внешней агрессии, однако их далеко не всегда оказывается достаточно.

Вторая важнейшая функция БАДов – доставка антиоксидантов и детоксикантов в организм, либо стимуляция механизмов их собственного производства. Например, много детей испытывают недостаток одного из важнейших антиоксидантов – бета-каротина. Нехватка этого витамина лежит в основе ухудшения зрения, заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижения иммунитета, повышенного риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Старение клеток – процесс естественный, когда он происходит в определенные природой сроки. Но если интенсивность окислительных процессов в организме возрастает, клетки разрушаются намного быстрее. Антиоксиданты, получаемые в составе БАДов, нейтрализуют атаки свободных радикалов – окислителей, разрушающих клеточные структуры. Выведение вредных и ядовитых веществ – сложнейший биохимический процесс, он происходит в человеческом организме постоянно. Насколько эффективно и успешно – зависит от возможностей организма. Определенные компоненты БАДов же стимулируют эти возможности.

Почем килограмм здоровья?

Известно, что чем меньше лишних килограмм, тем больше здоровья. Прежде всего БАДы используются диетологами в курсах снижения веса. И назывались они не БАДами, а витаминно-компенсирующими комплексами. Это и были самые настоящие биологически активные добавки, которые использовались в качестве дополнительных средств в борьбе за стройность. Дополнительных – к диете,  к курсу физических упражнений, сеансами иглоукалывания, консультациями психотерапевта и так далее. Дополнительных, но каких нужных! Если при традиционном лечении ожирения ежемесячная потеря веса составляет 7-10%, то с использованием БАД уже 9-12%. И это у действительно больных , у кого обменные процессы серьезно нарушены и требуют не коррекции, именно лечении, в том числе и применения фармакологических средств. Между тем лишний вес – еще не всегда болезнь. И если требуется коррекция, а не лечение, роль БАДов становится решающей.

Но даже при этом и диетологи, и производители БАДов твердят в один голос: не верьте рекламе, обещающей стройность фигуры только за счет приема таблеток. Это не произойдет. «Я выпила три банки таблеток и совершенно не похудела» - таковы обычные претензии разочарованных в БАДах, предназначенных для похудения. И тут нет ничего удивительного. БАДы снизят аппетит, помогут расщеплению излишних жировых отложений, скомпенсируют поступление в организм витаминов, микроэлементов, жизненно необходимых аминокислот – на все это они способны.

Не слезая с дивана можно выпить и 50 банок без малейшего ущерба для здоровья. Из без всякой пользы тоже. Потому что без дополнительных усилий – ежедневных физических упражнений и нормального ограничения в еде – БАДы окажутся неэффективными.

БАДы не заменят необходимости работать над собой. Но они существенно, намного облегчат работу.

Иногда возникает впечатление, что рынок просто переполнен биологически активными добавками. Десятки фирм предлагают свою продукцию, неустанно расхваливая ее достоинства и 100%-но гарантируя мгновенные результаты. Хочешь стать стройным, умным, сильным, вернуть утраченное здоровье – только купи и проглоти!

Но поскольку речь идет о самом важном для каждого из нас – о здоровье, обсуждать эту проблему надо максимально серьезно. К сожалению, при всем обилии предложений далеко не все компании имеют незапятнанную коммерческую и научную репутацию производителей биологически активных добавок. БАДы не лекарств, об этом постоянно напоминают медики. Но что намного более важно: о том же гораздо чаще говорят их разработчики и производители. Ни один серьезный ученый никогда не станет рекомендовать принимать БАДы вместо лекарств при лечении любого серьезного заболевания. В Украине биологически активные добавки считаются пищевыми продуктами специального назначения, которые также получают лишь санитарно-гигиенический сертификат. То есть их тестируют на содержание токсических элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), пестицидов (гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты, гептахлор, алдрин), радионуклидов (цезий-137, стронций-90), а также по микробиологическим показателям (Е.Coli, S. Aureus, сальмонеллы, дрожжи, плесени). Однако у нас нет единого нормативного документа, в котором были бы собраны все необходимые требования к таким продуктам, нет классификации БАД.

Биологически активные добавки к пище подразделяют на три основных группы: нутрицевтики (витамины, микро- и макроэлементы), эубиотики (живые микроорганизмы или их метаболиты) и парафармацевтики (органические кислоты, биофлавоноиды, олигосахариды и так далее). Они содержат крайне необходимые для жизнедеятельности человека вещества, но должны поступать в организм в определенных количествах.

По официально установленным нормам суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определенную при применении этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приема БАД не менее двух раз в сутки. Для нутрицевтиков также существуют высшие суточные дозы: содержание витаминов A, D, B1, B6, B12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина не должно превышать суточной потребности человека в три раза, а содержание витаминов Е и С — в десять раз. Однако в некоторых случаях витаминов требуется значительно больше. Официальная норма витамина С, принятая ВОЗ, составляет 0,15 г в сутки

Нутрицвтики (от латинского nutrition – питание) это БАДы, применяемые для коррекции химического состава пищи. Их смысл заключается в том, чтобы довести содержание естественных эссенциальных пищевых веществ до уровня физиологической потребности здорового организма. Они являются источником витаминов, белков, углеводов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов и пищевых волокон. Суточная доза витаминов Е и С в нутрицевтиках не должна превышать 10-кратной суточной потребности в них человека, витаминов А, D, группы В и других — 3-кратного увеличения

Парафармацевтики (окололекарственные) – это БАДы, применяемые для профилактики и вспомогательной терапии. Они поддерживают функциональную активность органов и систем. Суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовой терапевтической дозы, определенной при применении этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приема БАДов не менее двух раз в сутки. По форме воздействия БАДы могут быть этиологическими — устраняющими саму болезнь, и патогенетическими — влияющими на причину ее появления. На самом же деле биодобавки, в отличие от лекарственных препаратов должны в основном использовать здоровые люди для поддержания определенных функций организма, в восстановительном периоде после болезни, а также в комплексном лечении. Во время болезни эти вещества можно назначать только в качестве дополнения к основной терапии, но ни в коем случае не как средство монотерапии. В американской терминологии — это продукт, предназначенный для поддержания функций организма, но не самостоятельное средство для предотвращения, диагностики и лечения болезней или ослабления их симптомов. Многочисленные испытания БАДов как вспомогательных терапевтических средств, проведенные в ведущих медицинских учреждениях Европы и США, убедительно доказали: БАДы в сочетании с другими лекарствами способны останавливать развитие тяжелых заболеваний, во многих случаях их излечивать, восстанавливать нарушенные или утраченные функции организма.

Для того чтобы человек был здоровым, ему нужно обеспечить свой организм веществами, необходимыми для нормального протекания всех физиологических процессов. Раньше люди все это получали с пищей. Наши предки активно потребляли орехи, ягоды, грибы, зелень, коренья, мед, рыбу и изредка ели мясо. Мы же не только однообразно питаемся, но еще и насытили свой рацион легкоусвояемыми углеводами, начали рафинировать продукты: лишили их веществ, казавшихся ненужным балластом — клетчатки, растительных волокон. К тому же термическая обработка лишает пищу большей части витаминов.

Даже самые активные критики БАДов не могут отрицать того что в отличие  от лекарственных средств употребление БАДов практически не имеет отрицательных побочных эффектов. Но такие выводи относятся только к сертифицированной продукции добросовестных фирм производителей.

Правильно подобранные БАДы способны укрепить иммунитет, защитить кровеносные сосуды и сердце, суставы, помочь справится с депрессией и решить десятки других проблем, связанных с нарушением здоровья. Правда это становится возможным не в результате использования их от случая к случаю, а только тогда, когда БАДы делаются постоянным компонентом питания.

Словом, принимать или не принимать биологически активные добавки, а если принимать, то какие именно, в любом случае приходится решать каждому самостоятельно. Но чтобы сделать правильный выбор, необходима объективная информация. Поэтому прежде чем выложить деньги за широко рекламируемое или рекомендуемое врачом средство, не мешало бы знать о наличии на рынке аналогов, внимательно изучить состав, показания и противопоказания для его применения.

По материалам врача-нутрициолога компании «АРГО» Беляевой О.А.

 и "Зеркало Недели" Татьяны Галковской